通常のチョコレートの固定概念を覆す
プランツベース(植物性)の材料で作られる瑞々しい生チョコレート。
花びらや、風に揺れる木々、空の青さ、雲の流れ、差し込む光など、
植物を包み込む自然界をイメージした色鮮やかな見た目と、
カカオ豆から作り上げる自家製ビーントゥバーチョコレートを使用した植物の力強さや、
素材の風味をダイレクトに感じて頂ける味わいが特徴です。
まるで果汁を飲むように、それぞれの味がすっと体に行き渡るような
瑞々しい味わいや滑らかな食感は、植物だからこその力です。
  • Lychee

    2024 Valentine Collection


    ビターチョコレートベースのガナッシュは、ややビター感も感じる、紅茶の高貴で深みのある味に仕上げ、その上に、ココナッツの優しいミルク感を感じるホワイトガナッシュを重ねました。
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